So schmeckt Fernweh: Exkursion in globale Kulinarik
Wer kulinarisch neugierig ist, reist schon beim Einkaufen – oder zumindest beim Kochen. Die Aromen ferner Länder lösen Fernweh aus, wecken Erinnerungen an Urlaube oder weiten schlicht den Horizont. Essen kann Kultur sein, Botschaft und Brücke zugleich. Kaum etwas verbindet Menschen auf so unmittelbare Weise wie ein gemeinsam geteiltes Gericht. Ob im Restaurant oder in […]
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